التحليل الجغرافي لإنتاج اللحوم الحمراء في محافظة السليمانية (دراسة في الجغرافية الاقتصادية)
DOI:
https://doi.org/10.32410/huj-10282الملخص
يتميز القطاع الزراعي بأهمية كبيرة بين القطاعات الاقتصادية الأخرى، فهو بمثابة أساس البنيان الاقتصادي القومي، كما يعتبر قطاع الإنتاج الحيواني أحد الأنشطة الزراعية الهامة والمنتجة لكثير من النواتج الغذائية وعلي رأسها البروتينات الحيوانية، التي تعد من أهم المكونات الرئيسية في النمط الغذائي للإنسان والتي تعتبر ذو قيمة حيوية عالية بالمقارنة بالبروتينات النباتية، ولهذا القطاع اهمية في اقليم كوردستان عامةَ ومحافظة السليمانية بشكل خاص، على اعتبار ان تربية الحيوانات تعد حرفة معتمدة للسكان في المنطقة، ويعمل بها عدد كبير من سكان المنطقة كما انها تعكس الظروف الجغرافية المؤثرة في الانتاج الحيواني، وتشمل لحوم البقر والغنم والماعز ولا تشمل اللحوم الجاموس وذلك باعتبارها قليلة العدد، والتي ولا تتعدى 600 رأس في المنطقة كما ان تربيتها تتم بقصد انتاج الحليب فقط.أذ تهدف هذه الدراسة الى التعرف على اهمية الثروة الحيوانية في انتاج اللحوم, و بيان التطور العددي لحيوانات اللحوم الحمراء, اذ تشهد الثروة الحيوانية في منطقة الدراسة تذبذباً نوعيا وكميا في عددها وانتاجها نتيجة لمجموعة من العوامل الطبيعية والبشرية، والامكانات المتوفرة من حيث العدد لا يتناسب مع الكمية التي يتم إنتاجها من اللحوم الحمراء، وبالتالي لا يكفي لسد الاحتياجات الغذائية من البروتين الحيواني لسكان المنطقة الدراسة.
ومن خلال هذا البحث تم تسليط الضوء على اهم المشاكل كقصور الإنتاج المحلي من اللحوم عن توفير احتياجات المستهلك من الغذاء ،ووضع بعض حلول المناسبة لمعالجتها. وايضاَ مدى كفاية انتاج المحافظة من اللحوم الحمراء في الاستهلاك المحلي،وما سبل حل سد الفجوة الغذائية وما وسائل تطوير الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، وتعتبر البيانات الاحصائية المتعلقة بعدد الحيوانات والانتاج اللحوم الحمراء الموجودة في المؤسسات الحكومية من اهم مصادرالتى اعتمدعليها البحث وتضارب البيانات والاحصاءات بين الهيئات المختلفة وعدم مصداقية بعضها, والقصور في بيانات الموجودة حيث كثير منها غير دقيق من اهم الصعوبات التى واجهتها هذه الدراسة.
المراجع
اولاً: الكتب
- الخالدي, غانم ، ازمة الغذاء والامن الغذائي في الوطن العربي، ط1، مجلس الوحدة الاقتصادية العربية، جامعة الدول العربية ، عمان، 1980.
- السعدي, عباس فاضل، الأمن الغذائي في العراق الواقع والطموح ، مطابع دار الحكمة للطباعة والنشر ، بغداد ، 1990.
- الصحاف, مهدي ، الموارد المائية في العراق وصيانتها من التلوث، دار الحرية للنشر والتوزيع، بغداد، 1976.
- الفخري, عبد الله قاسم ، الزراعة الجافة ،جامعة الموصل ، الموصل ،1981.
- الفهمي, يحيى، ثناء عباس, اطلس الإحصاء الزراعي, خارطة الطريق للتنمية الزراعية(الاقتصاد الأخضر). مركز نظم المعلومات الجغرافية GIS , جهاز المركزي للإحصاء, 2011.
- بيت المال, عبدالله القذافي, تصنيف الغطاء النباتي الرعوي بمرعى كلية الزراعة, جامعة الفاتح, ليبيا, 2010.
- حسن, طه شيخ ، المياه والزراعة والسكان، الطبعة الأولى، دار علاء ألد ين، سورية، دمشق، 2003.
-خصباك, شاكر ، الاكراد ، بغداد ، مطبعة شفيق ، 1972.
-خياط, كمال, منشورات , واقع الاقتصادي والاجنماعي ,مكتب الفكر والتوعية في الاتحاد الوطني الكوردستاني ، السليمانية، 2005.
- غنيمي ,زين الدين ،أسس الجغرافية الحيوية ، دار المعارف ، الإسكندرية ، 2001.
ثانياً: الرسائل الجامعية:
- ابو رحيل, عبدالحسن مدفون, الانتاج الزراعي في قضاء المسيب, رسالة ماجستير, كلية الاداب, جامعة بصرة.1989.
- احمد, جيمه ن عبدالله , علاقة مناخ بإنتاج محاصيل الصناعية في محافظة السليمانية, دراسة في مناخ التطبيقي, رسالة ماجستير, الكلية أداب , جامعة السليمانية,2011.
- الجاسم, عماد فلاح حسن, تأثير قص الشعر و رش الابقار بالماء على انتاجها من الحليب, رسالة ماجستير, كلية الزراعة, جامعة بغداد, 1982.
- الجنابي, عبد الزهرة , واقع اتجاهات التوطن الصناعي في اقليم الفرات الاوسط في العراق, اطروحة دكتوراه, أداب, جامعة بغداد,1996.
- الخالدي, خلود عبدالله, اثر عرض اليد العاملة والطلب عليها في تنمية الاقتصادية في العراق ( 1957 -1980) ,رسالة ماجستير, كلية الادارة والاقتصاد, جامعة بغداد 1975.
- السبيعي, نعيمة بنت سعد بن عبدالله, حيوانات اللحوم الحمراء وبعض منتجاتها في المملكة العربية السعودية, دراسة في الجغرافيا الاقتصادية, دكتوراه, كلية أداب, وكالة الرئاسة لكليات البنات, 1992.
- علاء الدين, عطا محمد , التحليل الجغرافي لواقع واستخدام الموارد المائية في محافظة السليمانية وافاقها المستقبلية ,دكتوراه ,كلية العلوم الانسانية, جامعة السليمانية,2012.
- براخاس, محمد خليل, التباين المكاني لانتاج المحاصيل الزراعية الغذائية الصيفية في محافظة السليمانية دراسة في الجغرافية الزراعية, رسالة ماجستير, الكلية العلوم الانسانية, قسم الجغرافية, جامعة السليمانية, 2010.
- فؤاد, مهربان نوشيروان , محافظة السليمانية دراسة في الجغرافية الإقليمية أطروحة دكتوراه كلية العلوم الإنسانية في جامعة السليمانية, 2014.
ثالثاً: المجلة:
- السعدي, عباس فاضل ، « التحليل الجغرافي لمشكلة الامن الغذائي العربي» ، مجلة الجمعية الجغرافية العراقية ، المجلد 11،سنة2002.
- السعدي, عباس فاضل ، البعد استراتيجي للحنطة في الامن الغذائي العراقي»، مجلة الجمعية الجغرافية العراقية ، المجلد 19 ، مطبعة العاني ، بغداد، 1987.
- السميع, محمود بدر علي , فلاح حسن شنون الكعبي, اثر المناخ في تربية الحيوانات المجترة في محافظة القادسية, مجلة البحوث الجغرافي, عدد 18, 2013.
- السميع, محمود بدر علي, مثنى فاضل علي, تحليل جغرافي لواقع الثروة الحيوانية في العراق ومشاكلها الطبيعية والحياتية وإمكانيات تنميتها, جامعة كوفة, مجلة البحوث الجغرافية, 2003.
- المديرية العامة للثروة الحيوانية, الابقار والجاموس في العراق, بغداد, 1976.
- جامعة الدول العربية ، المنظمة العربية للتنمية الزراعية ، اوضاع الامن الغذائي العربي لعام 1991، مطبعة المنظمة العربية للتنمية الزراعية، الخرطـوم، 1992.
- حسن, خلود على, التباين المكاني لتوزيع حيوانات الماشية في قضائي الشامية والحمزة , مجلة البحوث الجغرافية, عدد 20 جامعة القادسية, 2014.
- خوشناو ، هوشيار محمد امين ، هاشم ياسين حداد ، سردار محمد عبدالرحمن ، خريطة السليمانية ، 2007 ، مقياس 1:1200000
- طاهر, طلعت محمد, انعكاسات تدهور الموارد النباتية الطبيعية على تنمية الثروة الحيوانية الرئيسية في العراق, مجلة كلية الاداب, جامعة الاسكندرية, عدد 74, 2014.
- محفوظ, عبدالتواب محمد, الثروة الحيوانية والانتاج الحيواني في وادي فاطمة بالمملكة, المجلة الجغرافية العربية, جمعية الجغرافية المصرية, عدد 18, السنة الثامنة عشر,1986.
رابعاً: الدوائر الحكومية:
- حكومة اقليم كوردستان العراق ,مديرية العامة الاحصاء في محافظة السليمانية, قسم نظم المعلومات الجغرافية.2009.
- حكومة اقليم كوردستان ، وزارة التخطيط ، مديرية التخطيط في محافظة السليمانية ، خارطة محافظة السليمانية الادارية ، 2009.
- مديرية احصاء السليمانية ,المؤشرات السكانية والبنى الخدمية والارتكازية لاقليم كردستان العراق , لسنة 2002.
- مديرية المساحة العسكرية ، خريطة طبوغرافية لمحافظة السليمانية ، ط 1 ، 1988 ، مقياس 1: 100000.
- اقليم كوردستان العراق, وزارة النقل والمواصلات, مديرية انواء الجوية السليمانية و رصد الزلزالي, بيانات غير منشورة.2002-2013.
- اقليم كوردستان العراق , وزارة الزراعة والري, مديرية المياه الجوفية في السليمانية, تقارير عن الوضع المائي في قرى المحافظة,2003-2004.
- وزارة الزراعة والري ، المديرية العامة للزراعة في السليمانية ، قسم التخطيط والمتابعة ، 2012، بيانات غير منشورة.
- مديرية احصاء السليمانية , قسم احصاء الزراعي,2000- 2012.
- حكومة اقليم كوردستان، وزارة الزراعة والري، مديرية العامة للزراعة والري السليمانية، شعبة التخطيط، وضع الاراضي والمياه في محافظة السليمانية لسنة 2003 .(بيانات غير منشورة).
- حكومة اقليم كوردستان العراق، وزارة الزراعة والري، المديرية العامة الزراعة والري في محافظة السليمانية، قسم الأراضي الزراعية، احصاءات زراعية لسنوات 2000-2011.
- اقليم كوردستان العراق, وزارة الزراعة والري ، المديرية العامة للزراعة والري في السليمانية ، قسم التخطيط والمتابعة ، 2012، بيانات غير منشورة.
- وزارة التخطيط, الجهاز المركزي للاحصاء, نتائج التعداد العام للسكان لسنة 1977,محافظة السليمانية, مطبعة الجهاز المركزي للاحصاء,بغداد,1978, 1987.
- مديرية احصاء السليمانية, بيانات عن عدد سكان حسب الوحدات الادارية لاقليم كوردستان العراق, 2012,غير منشورة.
- وزارة التخطيط , مديرية احصاء السليمانية , قسم احصاء السكاني, وقسم احصاء الزراعي. بيانات. 2012.
- اقليم كوردستان العراق, وزارة الزراعة والري, مديرية العامة لتخطيط والمتابعة, قسم انواء الجوي الزراعي, معلومات غير منشورة.
المقابلة:
-مقابلة السيد فاضل محمود شريف ، مسؤول قسم القروض ( السلف ) في البنك الزراعي في محافظة السليمانية بتاريخ 25-3-2015.
المصدر الانكليزية:
-awrie, R. A.; Ledward, D. A. (2006). Lawrie’s meat science (7th ed.). Cambridge: Woodhead Publishing Limited,pg109. DOI: https://doi.org/10.1201/9781439833094
-www.alriyadh.com
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
الحقوق الفكرية (c) 2020 Umkalthum Mustafa Darwesh
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution 4.0 International License.
يوافق المؤلفون الذين ينشرون في هذه المجلة على المصطلحات التالية:
١. يحتفظ المؤلفون بحقوق الطبع والنشر ومنح حق المجلة في النشر الأول مع العمل المرخص له في نفس الوقت بموجب ترخيص المشاع الإبداعي [سيسي بي-نك-ند 4.0] الذي يسمح للآخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بحقوق التأليف والنشر الأولي في هذه المجلة.
٢. يمكن للمؤلفين الدخول في ترتيبات تعاقدية إضافية منفصلة للتوزيع غير الحصري للنسخة المنشورة من المجلة من العمل (على سبيل المثال، نشرها في مستودع مؤسسي أو نشرها في كتاب) مع الإقرار بنسخة أولية نشر في هذه المجلة.
٣. يسمح للمؤلفين وتشجيعهم على نشر عملهم عبر الإنترنت (على سبيل المثال، في المستودعات المؤسسية أو على موقعهم على الويب) قبل وأثناء عملية التقديم، حيث يمكن أن يؤدي إلى التبادلات الإنتاجية، فضلا عن الاستشهاد المبكر والأكبر للعمل المنشورة ( انظر تأثير النفاذ المفتوح).
